Тема овог пројекта има троструку импликацију, и то:
а) скуп вештина, способности, знања и пракси у вези са производњом, прерадом и потрошњом хране,
б) улога хране као темеља културног идентитета и континуитета заједница кроз вредности гостопримства, суседства, интеркултуралног дијалога и креативности
ц) улога бољег придржавања обрасца медитеранске исхране на одрживост животне средине
Циљеви пројекта:
– Подићи свест о потреби здраве планете, обезбеђујући здравље људи и животне средине
– Повећати културну свест ученика
– Опремити ученике одговарајућим 7Ц и дигиталним вештинама за њихова академска достигнућа и будући живот
– Дизајнирати дигитални образовни материјал у вези са разноврсношћу аспеката у вези са храном (технолошки, културни, здравствени, економски, еколошки) дајући нове увиде и екстра вредне закључке за креаторе наставног плана и програма
– Развити научну рефлексију о различитим темама у вези са храном и проценити важност одрживе уравнотежене исхране током животног циклуса у човеку и животној средини здравље
– Развити одређене вредности, ставове и понашања за деловање као одговорни грађани Европе
Ученици ће бити подељени у тимове како би направили е-Кувар и е-Магазин (коначни производи).
Сарадња и комуникација, поред Твинспаце пројекта, одржаваће се коришћењем Веб2.0 алата и месечних онлајн састанака. Одговорности ће бити подједнако подељене на основу вештина и специјалности наставника партнера.
Време реализације пројекта:
Током школске 2023/2024. године
Календар активности:
1) Ко је ко: ученици и наставници се представљају, државу, град и школу ( октобар ).
2) Избор логотипа и гласање ( октобар-новембар ).
3) Придржавање медитеранске исхране – Иницијална анкета (МедиДиет резултат) ( новембар ).
4) Улога хране као темеља културног идентитета и континуитета заједница ( децембар ).
5) Медитеранска дијета као еколошки начин исхране ( јануар ).
6) Придржавање медитеранске дијете – Завршна анкета (МедиДиет резултат) ( фебруар ).
7) Ширење.
8) Евалуација.
Аутори пројекта:
Анти Соукоу, 2. вечерња средња стручна школа Ацхарнес, Ацхарнаи, Грчка
Марош Митрик, Гимназија Ц. Дакнера, Вранов над Топлоу, Словачка