Ушао је у српски тим који ће нас представљати у aвгусту ове године у Италији на европском такмичењу у пекарству…свака част Филипе!!!

Ученик ИИИ завршног разреда образовног профила пекар Рибаћ Филип је по речима стручног жирија „млада нада која највише обећава“!

Овогодишње такмичење за младе наде пекарства у организацији Лесаффре РС, Нови Београд и Млинпек завода, Нови Сад одржало се 2. и 3. априла 2015. године, у Пекарском Центру Лесаффре, Милутина Миланковића 11 б, Нови Београд и подразумевало је:

1. Избор за представника младог пекара на овогодишњем европском такмичењу у оквиру Лоуис Лесаффре Куп-а. Категорија у оквиру које су се кандидати такмичили била је: различити облици пуњеног слатког квасног лиснатог теста по избору. Филипов друг из одељења Јовић Стефан такође се пријавио у овој категорији и освојио 10. место.

2. Избор за најбољег младог пекара у оквиру конференције 20. Пекарски дани у организацији Млинпек завода, Нови Сад. Категорије у оквиру којих су се кандидати такмичили биле су: багет, кроасан и уметничко дело (по слободном избору). Наш Филип се пријавио и у овој категорији и освојио 5. место.

Стручни жири који је оцењивао кандидате чинили су:
• Цвета Јовић, Лесаффре РС
• Лазар Поповић, Млинпек завод
• Ненад Тримчевић, Унија пекара Србије
• Јовица Николић, пекара Клас