Category Archives: ХРАНОМ ДО ЗДРАВЉА/WITH FOOD TO HEALTH

У царству боја, мириса и укуса

Нема ванилица без ваниле, нема куваног “свадбарског“ купуса без ловора,…. Каква је чорба ако се дода куркума, а какво је печење без рузмарина и рена? Шта још знамо о њима, сем да јелу дају добро познат шмек и неодољив укус?

Да ли сте знали? Рен потиче из породице купуса,  ванила из породице орхидеје,

Повезивањем наставног плана и програма из Прехрамбене технологије “АДИТИВИ“ са еТwinning пројектима, посетили смо 22. фебруара 2024. године СТЕМ изложбу „Биљка као зачин. У царству боја, мириса и укуса“ у Галерији природњачког музеја на Малом Калемегдану.  Изложба помоћу мириса, укуса и додира води у свет чудесних моћи зачина.

Имали смо прилику да сазнамо више о митовима, предањима и веровањима везаним за зачине, али и о њиховој кључној улози у гастрономији и производњи парфема. Поставка има нарочиту миришљаву димензију, која нам је омогућила да осетимо арому и видимо структуру зачинских биљака, како оних егзотичних, тако и оних које расту на тлу наше земље.

У централном делу је велики сто, на њему мапа света, „сервирани тањири” сa зачинима – кардам, цимет, бели лук…, и поред сваког дугме. У почетку стидљиво, а онда љубопитљиво смо стискали дугмиће који пале светло у делу света на мапи из кога зачин потиче.

НОВОГОДИШЊИ САСТАНАК И ДРУЖЕЊЕ ПРОЈЕКТНОГ ТИМА ШКОЛЕ

У уторак, 26.12.2023. године, чланови пројектног тима, и ученици и наставници, окупили су се да заокруже рад на пројектима током првог полугодишта и да се у пријатној атмосфери друже и забаве, играјући се новогодишњих асоцијација и на српском и на енглеском језику. Сви учесници су били сјајни, те су уследиле и симболичне награде.

О вештинама које се уче током рада на пројектима, неким већ постигнутим активностима и резултатима, као и плановима за наступајућу годину говорила је проф. Бојана Станкић, а свој допринос су дале и  проф. Гордана Пешић, проф. Златица Алемпијевић, проф. Соња Додиг и проф. Јелена Танасковић.

У другом делу дружења, ђаци и наставници су се послужили сланишима и слаткишима, медењацима и чоколадицама уз жив разговор и размену искустава. 

На крају је уследила и заједничка фотографија у холу школу, уз новогодишњу јелку која је направљена од рециклажног материјала.

Новогодишње дружење

Да ли сте расположени за дружење?Ако је одговор ДА, запамтите овај датум и време. 🤩У уторак, 26. децембра 2023. године од 13:30 до 14.30 организујемо дружење ученика и наставника који раде на пројектима уз чај и медењаке. У оквиру овог дружења биће организовано такмичење у решавању асоцијација 🤩, сликање код Јелке 🤩, избор најкреативнијег рециклираног Чикице 🤩 и још много других изненађења 🥳.  Наравно очекујемо да донесете и ваш креативни рад – рециклираног Чикицу до 15 цм висине, 

направљеног од старог папира, тканине, картона, пластике….

Улазница за дружење је осмех, добро расположење, Чикица и грицкалица по Вашем избору.

Видимо се на Новогодишњем дружењу! 🤩🥳

Храном до здравља / With food to health

Сврха овог пројекта је развити свест код ученика о важности разнолике исхране у свакодневном животу. Проценити важност личне одговорности и дејство на здравље.

Циљеви:

  • Подићи свест о важности правилне исхране
  • Повежите здравље људи са навикама у исхрани
  • Израда брошура, наставних листова
  • Коришћење различитих информационо-комуникационих технологија
  • Развијање социјалних вештина
  • Јачање сарадње између различитих школа
  • Размена искустава, идеја, добрих пракси

Сарадња између наставника и ученика ће се одвијати уживо, путем Teams-a/Yammer-a, е-maila, Facebook-a, Twinspace-a , Twin mail-a.

– партнерске школе су сваког месеца укључене у одређену активност.

почетак пројекта: септембар 2023 – мај 2024.

– носиоци пројекта: ученици, наставници.

Септембар:  Упознавање са учесницима пројекта

Октобар:  Направите дигитални постер о школи, презентацију о земљи, менталну мапу о „заштити података и ауторским правима“, направите лого.

Новембар:  направите анкету: Наше навике у исхрани

Децембар:  креирајте једну од активности Храна до здравља, направите дигиталну књигу

Јануар:  Истраживање у литератури/веб сајтовима о хемијским састојцима хране и њиховом утицају на здравље

Фебруар:  Водити радионице

Март:  Евалуација, дисеминација

Април:  анкета о евалуацији пројекта и сама евалуација

Мај: Анализа резултата анкете / пројекат закључавања.

Резултати пројекта и активности биће објављени на Twinspace-у, сајту школе и холу школе. Ученици ће усавршавати своје савладавање различитих ИКТ апликација, међусобно сарађивати, размењивати знања и радове.

Аутори пројекта:

Шехерзада Шаини Талић; Средња школа Петриња, Петриња, Хрватска

Гордана Пешић; Хемијско-прехрамбено технолошка школа, Београд, Србија

Анкета „Мој Здрав Оброк“

Током новембра 2023, ученици, учесници eTwinning пројекта „Храном до здравља“, учествовали су у радионици „Мој Здрав Оброк“. Радионица је реализована у три дела: 
Први део радионице – Дискусија и формирање анкетеДискусија на тему Здрав Оброк и формирање питања за анкету „Мој Здрав Оброк“. Одабрано је десетак питања од којих је направљена анкета у апликацији Google Forms. Анкету можете погледати али и попунити, на линку који следи:     

 https://forms.gle/xBuXdhTGwM1J1X6RA

Други део радионице –  Спровођење анкетеАнкетом су обухваћени ђаци основнe и средње школе као и њихови наставници. Анкета је реализована током VII Еколошког Фестивала Науке одржаног у Дечјем Културном Центру Београда. Поред спроведене анкете, у оквиру овог фестивала ученици су представили циљеве, задатке и активност еTwinning пројекта „Храном до здравља“.
Трећи део радионице – Анализа анкете – Анкетирано је 53 ученика основних и средњих школа и њихових наставника. Структура анкетираних: 28 ученика основне школе или 52,83% , 21 ученик средње школе или 39,62% и 4 наставника или 7,5%. Већина анкетираних истиче важност правилне исхране (94,3%) и конзумирања хране кроз три главна оброка и две ужине у току дана (75,5%) као и значај доручка у право време и пре одласка у школу или ваннаставне активности (56, 5%). – 90,6% анкетираних воли и једе воће а нешто мањи проценат ученика 71,7% једе поврћа. Након повратка из школе или са ваннаставних активности 50,9% ученика прво једе кувано јело, 20,8% воће, 13,2% слане грицкалице а 9,4% узме неки слаткиш док њих 5,7% сачека да мама дође са посла да би јело. – 77,4 % никад није било на дијети јер сматра да им није потребно а 20,8 % повремено користи неке облике дијете јер воде рачуна о својој тежини, нпр. избегавање слаткиша. Само један анкетирани ученик је рекао да је стално на дијети. – Анкета је показала да ученици основних и средњих школа имају свест о значају правилне исхране и конзумирања хране у оквиру три главна оброка и две ужине. У њиховој исхрани заступљена је разноврсна исхрана – кувана јела, воће и поврће. Резултати анкете показали су, али то је било и за очекивати, да ученицима основних и средњих школа још увек није потребна дијетална исхрана осим у случају здравствених проблема или смањене телесне тежине. Међу анкетираним ученицима није било ученика који имају проблема са прекомерном тежином.
Радионицу „Мој здрав оброк“ реализовали су ученици Нина II9, Софија III7 Емилија, Наташа и Милош III8, Нера, Николина и Теодора В. III9 и наставници Јелена Танасковић, Марија Ракић-Љубомировић и Гордана Пешић.