Наставни материјал

Наставни материјали из рачунарства и информатике обухватају основе рада на рачунару, оперативне системе, програмске пакете за обраду текста, табеларне прорачуне и основе програмирања.

Материјали за учење енглеског језика прилагођени су стручним подручјима хемије и прехрамбене технологије. Обухватају граматику, стручну терминологију и вештине комуникације на енглеском језику.

Наставни материјали из математике покривају алгебру, анализу, геометрију и статистику, са применом у хемијским и технолошким прорачунима релевантним за образовне профиле школе.

Материјали из биологије обухватају ћелијску биологију, генетику, екологију и микробиологију, са посебним нагласком на примену у прехрамбеној и хемијској индустрији.

Наставни материјали из српског језика и књижевности обухватају граматику, правопис, књижевна дела из програма и технике писменог и усменог изражавања.

Материјали из организације пословања покривају основе менаџмента, планирање производње, контролу квалитета и пословну документацију у индустријским предузећима.

Наставни материјали из предузетништва обухватају израду бизнис планова, основе маркетинга, финансијско пословање и покретање сопствених пословних подухвата.

Материјали из филозофије покривају основе логике, етике, теорије сазнања и историје филозофске мисли, са нагласком на критичко размишљање и научну методологију.

Материјали из техничког цртања обухватају стандарде техничке документације, пројекције, пресеке, котирање и цртање машинских елемената који се користе у хемијској индустрији.

Наставни материјали покривају основне технолошке операције у хемијској индустрији: мешање, филтрирање, дестилацију, кристализацију, сушење и друге процесе преноса масе и енергије.

Материјали обухватају производне процесе неорганских хемикалија, киселина, база и соли, укључујући технологију сумпорне киселине, амонијака и вештачких ђубрива.

Наставни материјали из аутоматске контроле покривају мерење и регулацију технолошких параметара, сензоре, регулаторе и системе аутоматизације у хемијској производњи.

Материјали покривају производне процесе органских једињења, укључујући технологију полимера, детерџената, фармацеутских производа и петрохемијску индустрију.

Наставни материјали обухватају конструкцију и принцип рада машина и апарата у хемијској индустрији, укључујући пумпе, компресоре, реакторе и размењиваче топлоте.

Материјали покривају методе аналитичког испитивања сировина, полупроизвода и готових производа у хемијској и фармацеутској индустрији, укључујући инструменталне методе анализе.

Наставни материјали обухватају основне принципе хемијске технологије, процесне шеме, материјални и енергетски биланс, као и технолошке поступке у индустријској производњи.

Материјали покривају структуру атома, хемијске везе, периодни систем, растворе, хемијске реакције и својства неорганских једињења од значаја за хемијску индустрију.

Наставни материјали из аналитичке хемије обухватају квалитативну и квантитативну хемијску анализу, гравиметријске и волуметријске методе, титрације и инструменталне технике.

Материјали покривају термодинамику, хемијску кинетику, електрохемију и колоидну хемију, са применом у технолошким процесима хемијске индустрије.

Изборни предмет који обухвата стехиометријске прорачуне, концентрације раствора, израчунавање приноса реакција и масене билансе у хемијским процесима.

Материјали покривају употребу специјализованог софтвера за моделовање и симулацију хемијских и технолошких процеса, обраду лабораторијских података и визуелизацију резултата.

Наставни материјали обухватају идентификацију и класификацију извора загађења ваздуха, воде и тла, методе мониторинга и процену утицаја индустријских постројења на животну средину.

Материјали покривају методе узорковања и аналитичког испитивања квалитета тла, воде и ваздуха, укључујући физичко-хемијске параметре и граничне вредности.

Наставни материјали обухватају типове загађивача тла, процесе деградације земљишта, методе ремедијације и законске оквире заштите тла.

Материјали покривају изворе загађења водних ресурса, методе пречишћавања отпадних вода, технологије водоснабдевања и стандарде квалитета воде.

Наставни материјали обухватају емисије загађујућих материја у атмосферу, методе пречишћавања гасова, мониторинг квалитета ваздуха и мере заштите.

Материјали покривају класификацију отпада, методе рециклаже и прераде, технологије депоновања и савремене приступе управљању чврстим отпадом.

Наставни материјали обухватају механичке, хемијске и биолошке поступке пречишћавања отпадних вода, пројектовање постројења и контролу ефлуента.

Материјали покривају методе и системе контроле квалитета у хемијској производњи, стандарде квалитета, статистичку обраду података и лабораторијске поступке верификације.

Наставни материјали обухватају планирање и организацију производних процеса у прехрамбеној индустрији, управљање залихама, контролу производње и стандарде безбедности хране.

Материјали покривају основе микробиологије хране, микроорганизме значајне за прехрамбену производњу, ферментационе процесе и микробиолошку контролу намирница.

Наставни материјали обухватају основне принципе прераде хране, сировине и адитиве, технолошке поступке конзервисања, паковања и складиштења прехрамбених производа.

Материјали покривају хемијски састав и квалитет воде за прехрамбену индустрију, технологије пречишћавања, кондиционирања и контроле квалитета воде у производним процесима.

Наставни материјали обухватају структуру и функцију ензима, ензимску кинетику, примену ензима у прехрамбеној и биотехнолошкој индустрији и методе испитивања ензимске активности.

Материјали покривају механизме кварења намирница, методе конзервисања хране термичким и нетермичким поступцима, паковање у модификованој атмосфери и рок трајања производа.

Наставни материјали обухватају производњу безалкохолних пића, минералних вода, воћних сокова и сирупа, укључујући сировине, технолошке поступке и контролу квалитета.

Материјали покривају производњу чоколаде, бомбона, кекса и других кондиторских производа, укључујући сировине, рецептуре и технолошке процесе.

Наставни материјали обухватају технологију прераде жита, млевење, сејање и класирање брашна, контролу квалитета брашна и пекарских производа.

Материјали покривају екстракцију и прераду скроба из различитих сировина, модификацију скроба и примену скробних производа у прехрамбеној индустрији.

Наставни материјали обухватају процесе алкохолне ферментације, дестилације, производње ракије, вотке и других јаких алкохолних пића, укључујући контролу квалитета.

Материјали покривају основе нутриционизма, хранљиве и заштитне материје, потребе организма за енергијом и нутријентима, дијететику и безбедност хране.

Наставни материјали обухватају основе екологије, екосистеме, утицај прехрамбене индустрије на животну средину и принципе одрживог развоја у производњи хране.

Материјали покривају практичне технике рада у прехрамбеним лабораторијама и погонима, безбедност на раду, хигијенске стандарде и руковање лабораторијском опремом.

Наставни материјали обухватају методе испитивања квалитета прехрамбених производа, HACCP систем, сензорску анализу и микробиолошку контролу намирница.

Материјали за практичну наставу покривају лабораторијске вежбе из технологије хране, припрему узорака, рад на инструментима и документовање резултата испитивања.